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理系兄弟 The Assemblage 2022【購入期限：11月11日（金）13:00まで】
¥8,600
(税込)
これぞ「理系兄弟」の最上解
4つの原酒が導く究極の美酒
4つの原酒が導く究極の美酒
販売期間：11月8日（火）18:00～11月11日（金）13:00
発送時期：2022年12月上旬より順次発送予定
※一緒にご注文の商品がある場合、「理系兄弟 The Assemblage 2022」の発送に合わせてまとめてお届けいたします。
日本一理系な兄弟蔵元が造る日本酒「理系兄弟」。新たに挑戦したのは、4つの原酒を重ね合わせた「アッサンブラージュ」。得意の緻密なデータ分析を最大限に生かし、絶妙に構成された唯一無二の多層的な味わいです。
アッサンブラージュが生む
計算され尽くした究極の美酒
日本一理系な兄弟蔵元が、理系の知識を最大限に生かして造る日本酒「理系兄弟」。今回挑戦したのは、4つの原酒の「アッサンブラージュ」。やさしく料理を引き立てる一方、単体でも楽しめるような凛とした存在感を感じさせます。飲み手が楽しむシーンを想像し、細部まで計算され尽くした究極の美酒。飲むたびに気付きがあるその多層的な味わいをご堪能ください。
隅々まで研究と分析を重ね
生み出された唯一無二の傑作
日本酒造りは、多くの変数が複雑に絡み合う難解な数式に似ています。変数を徹底的に分析し、よりシンプルな数式に置き換える。理系ならではの緻密な酒質設計が、理想の味わいを生み出します。「料理とのベストな組み合わせを楽しんでもらいたい」。その一心で酒米や原酒を隅々まで理解・分析し、緻密に調合を重ねました。繊細な工程を繰り返した末に辿り着いた、唯一無二の日本酒です。
福島の環境を生かした
この地ならではの味わい
母の後を継いだ薬剤師の兄、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟。日本一理系な兄弟蔵元が、緻密な酒質設計のもと酒造りを行う「有賀醸造」。福島の酒米を取り入れるなど
地元の素材や環境を最大限に生かした、”この地だからこそできる”特別な味わいを常に追い求めています。2022年の全国新酒鑑評会では金賞を受賞するなど、今現在も進化を続けている実力蔵です。
地元の素材や環境を最大限に生かした、”この地だからこそできる”特別な味わいを常に追い求めています。2022年の全国新酒鑑評会では金賞を受賞するなど、今現在も進化を続けている実力蔵です。
商品情報
品目 日本酒
原料米 山田錦(兵庫県産)、夢の香(福島県産)
精米歩合 50%
アルコール分 16度
内容量 720mL
製造元 有賀醸造
原料米 山田錦(兵庫県産)、夢の香(福島県産)
精米歩合 50%
アルコール分 16度
内容量 720mL
製造元 有賀醸造
アレルギー／原料
製造元
有賀醸造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
寿司、白身魚のポワレ、サーモンのクリーム煮
飲み方
お客様の声
ぜひあなたに飲んで欲しい
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