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豊水梨のお酒
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豊水梨のお酒
農園のある大分県国東市は、梨づくりにとても適した地域です。農家の辰口広樹さんが、「愛を込めたおいしい梨づくり」をテーマに、完熟した状態まで育ててから収穫した、食べて美味しい高品質な梨でつくりました。
豊水梨のお酒 豊水梨のお酒 豊水梨のお酒 豊水梨のお酒
大分県

豊水梨のお酒

果実酒 アルコール度数7%
¥1,750 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
農園のある大分県国東市は、梨づくりにとても適した地域です。農家の辰口広樹さんが、「愛を込めたおいしい梨づくり」をテーマに、完熟した状態まで育ててから収穫した、食べて美味しい高品質な梨でつくりました。
容量

商品情報

商品情報

アルコール度数 7 %
原材料 梨(国産)・醸造アルコール・糖類
ベース ホワイトリカー
系統 果実系

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他 ストレート、ロック、ソーダ割り

味わいの特徴

ゴロゴロはいった果肉のシャリシャリ感とトロッとした口当たりが特徴。甘みと酸味のバランスがとれたジューシーで贅沢な味わい。

ストーリー

こだわり農家とつくった
果実酒シリーズ

梨づくりに適した土壌と気候
大分県国東市安岐町

梨づくりに適した土壌と気候
大分県国東市安岐町

大分県国東市は、大分県の国東半島の概ね東半分を占める地域で、雨の少ない温暖な気候や、四季折々に様々な表情を見せる山岳地域は瀬戸内海国立公園に指定されるなど、豊かな自然を有しています。辰口さんの営む辰口農園のある国東市安岐町橋上地区は、標高300mの寒暖差のある気候と粘土質な赤土の土壌を有する梨づくりにとても適した地域です。

こだわりの梨づくり

こだわりの梨づくり

梨本来の味わいが一番楽しめる完熟した状態まで育ててから収穫し、すぐに出荷するのが辰口さんのこだわりです。販売業者には小ぶりで日持ちする梨が好まれますが、果実の味を最大限に引き出すためにぎりぎりまで熟したほうが、梨本来の味わいになるためです。量より質を追求した梨づくりにこだわっており、1個の梨を育てるために、平均で10個程度の梨を早めに枝から切り落としています。たくさんの梨をつくることよりも、食べて美味しい高品質な梨をつくっています。美味しい梨づくりは土壌づくりからはじまります。辰口さんは赤土を掘り起こし、有機肥料を混ぜ、水はけと保湿に優れた土壌づくりから取り組んでいます。

家族で梨づくりを行う辰口広樹さん

家族で梨づくりを行う辰口広樹さん

辰口広樹(たつぐちひろき)さんは、大分県国東市安岐町で家族4人で梨を生産する特別農家。「愛を込めたおいしい梨づくり」をテーマにこだわりの梨を生産しています。東京農大を卒業後に実家に戻り、10年以上に渡って食べておいしい梨づくりに取り組んでいます。梨の生産量は年々減少しています。梨は皮を剥いて食べる果物のため、そのひと手間が原因となり、特に若い世代で近年食べられなくなっています。”梨の美味しさを知ってほしい”様々な梨の生産に取り組む辰口さんの梨を使った「豊水梨のお酒」が、梨の美味しさをたくさんの人に伝えるきっかけになればと思います。

造り手からのコメント

辰口広樹さん (梨農家)

豊水梨のシャリシャリとした食感が残るように、果汁を40%まで使用しました。梨の優しい甘みを生かしながらつくったので、ぜひまずはそのままロックで味わってみてください。

KURANDスタッフの
コメント

「豊水梨のお酒」は、ゴロゴロの果肉感を楽しめるとても贅沢なお酒です。特農家の辰口さんがこだわった完熟した豊水梨の味わいを活かすため、収穫後すぐに商品化しました。旬な果物そのままの美味しさをご賞味ください。
SAKAGURA

北岡本店(奈良県)

奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に蔵を構える北岡本店。この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められており、さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見など自然と歴史と文化に満ち溢れた土地。「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」をモットーに酒造りに取り組んでいる。コミュニケーションツールとして飲み手に幸福感を与える酒を目指し、「Made in Nara」の地酒を追及している。

お客さまの声

Customer Reviews

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美味しい果実酒

梨の果肉が入っていて、とても美味しかったです。飲みやすかったので、お酒が苦手な人でも飲めて良いと思います。

大分県

豊水梨のお酒

果実酒 アルコール度数7%
¥1,750 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
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