白鼬
¥1,990
(税込)
"雪の妖精”オコジョが運ぶ
ふわりと甘い純米吟醸酒
ふわりと甘い純米吟醸酒
華やかな香り、上品な甘みと旨み、爽やかなキレを持つ「白鼬（おこじょ）」は、飲みやすく優しい純米吟醸酒。日本の百名山「飯豊山（いいでさん）」の清冽な伏流水と地元のお米で丁寧に造りました。飯豊山の小さな妖精・オコジョもお気に入りです。
飯豊山の小さな妖精たち
オコジョ親子のヒミツの物語
名山「飯豊山（いいでさん）」に住みかを構え、人々に「妖精」と呼ばれるオコジョ親子。なかなか会えない幻のアイドルですが……なんとお酒の瓶に隠れていました。親子に気づかれないようにそっと裏に回ってみると、ひょっこり顔をのぞかせる親子と目が合います。あなたに気づいたオコジョ親子は、飯豊山へとそっと手招き。きれいなヒミツのお水で造った、とっておきのお酒を内緒でプレゼントしてくれる……。そんなかわいい夢が見られるお酒です。
こだわりの製法で
華やかスイート、でも軽快に
飯豊山の軟水と、淡麗な味わいに仕上がる酒米の五百万石を使用。果実のような華やかな香りは地元の「うつくしま夢酵母」由来です。甘みを引き出す「四段仕込み」製法でふくよかな旨みを演出しつつも、キレも兼ね備えた不思議に軽快なお酒。搾ったお酒の最もバランスのよい部分である「中取り」を詰めたので、透明感のある上品な飲み口です。キリリと冷やして飲むのがおすすめ。甘みを生かして塩けのあるものと合わせてみてください。
心ふわりと弾み、笑顔呼ぶ
「軽やかで呑みやすいお酒」
福島県・山形県・新潟県の3県を跨ぐ形の飯豊山。「白鼬（おこじょ）」は山頂付近に位置する福島県喜多方市にある、「峰の雪酒造場」で造られています。飯豊山の、やわらかく清らかな伏流水を仕込み水に用いて「軽やかで呑みやすいお酒」を目指した酒造りを行う峰の雪酒造場。「白鼬」も、雪景色の中で白い小さな妖精・オコジョが舞うようなふわりと軽やかなイメージで、私たちの心を弾ませ、笑顔にしてくれます。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0
%
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石（喜多方市産100%）
精米歩合
60
%
日本酒度
-4
酸度
1.5
アミノ酸度
0.9
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アレルギー／原料
該当なし
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
峰の雪酒造場
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
お客様の声
Customer Reviews
Based on 18 reviews
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匿
One of the best sake i have tasted. I like the richness of it and the soft sweet overtones. Highly recommended for those that want deep notes in their sake.
匿
とってもスッキリしていて飲みやすいお酒です！日本酒初心者の方にもとてもオススメ！！何よりラベルがとても可愛い！
匿
濃くて甘くて美味しいお酒。
人におすすめしたい。
匿
ラベルがかわいくて甘くて美味しかったです！
匿
背中を向けているのがかわいな〜
と思って見たら裏のラベルからひょっこりしていて更にかわいかったです^^
口に入れた瞬間は甘いのにスッキリくどくなくて飲みやすかったです！
匿
甘くておいしかった！
匿
ラベルがオコジョで可愛いですが辛口でキリッとしていて美味しいお酒でした
匿
ラベルの軽やかな絵の美味しいお酒。
すっと入る良いけどツマミと合う芯の強いお酒。結構強めのツマミに負けない。それでいて女性も好きそうな良さがある。
S
軽やかな甘みのあるお酒。するりとした飲み口はまさにおこじょのようです。
匿
芳醇甘口の日本酒を初めて飲みましたがとても美味しかったです！炭酸水で割ると辛口になるのが飲みやすいのと辛口と甘口のどちらも体験できて面白かったです！
辛口が好みでしたがそのまま飲んでも甘口の後味引く感じが楽しめるし、炭酸水で割るとピリッとなってよかったです！ラベルも可愛くてお気に入りかも！
ぜひあなたに飲んで欲しい
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